Nahrazení části bílé mouky celozrnnou moukou je snadný způsob, jak výrazně zvýšit obsah Vláknina a Sytost ve vašich pečených výrobcích (chléb, vdolky, sušenky). Vláknina pomáhá prodloužit pocit nasycení. Technika Nahrazení:
Jemně mleté ovesné vločky představují vynikající Přírodní Zahuštění krémových polévek, omáček nebo gulášů. Zastoupí jíšku i škrob, přičemž přidají vlákninu a neobsahují lepek (pokud použijete bezlepkové). Metoda Zahuštění:
Vytvoření vlastního aromatického oleje infuzováním olivového oleje s kůrou z citrusových plodů je jednoduchý způsob, jak dosáhnout intenzivního Aroma Olejů pro saláty, ryby a dresinky. Recept na Citronový Olej:
