Nahrazení části bílé mouky celozrnnou moukou je snadný způsob, jak výrazně zvýšit obsah Vláknina a Sytost ve vašich pečených výrobcích (chléb, vdolky, sušenky). Vláknina pomáhá prodloužit pocit nasycení.

Technika Nahrazení:

1. Záměna: Začněte nahrazováním 1/4 bílé mouky celozrnnou.
2. Hydratace: Celozrnná mouka absorbuje více tekutiny, takže možná budete muset přidat $1-2$ lžíce mléka nebo vody navíc.
3. Výhoda: Vláknina má pozitivní vliv na trávení a snižuje glykemický index jídla.